• Empanada Chilena El alma de la cocina criolla de Chile, Empanada de Pino, masa horneada, dorada y crujiente que esconde en su interior un relleno jugoso y sabroso, preparada en casa con mucho corazón.

  $6.000
• Tártaro de Atún Atún fresco aderezado con cebolla morada, alcaparras, aceite de sésamo y un toque de mostaza dijon y cilantro, acompañado de brusquetas. Gluten, pescado, sésamo, mostaza

  $13.900
• Crudo de Zacarías Carne de res acompañada de cebolla morada, pepinillos, cilantro, ají verde, limón y mayonesa casera, junto a tostadas de pan de miga. Gluten

  $14.900
• Camarones al Ajillo Camarones salteados en una mezcla de ajo y aceite de oliva, con un toque de cilantro, acompañado de brusquetas. Gluten, lácteos, pescado

  $11.900
• Ceviche de Reineta Reineta en leche de tigre, con toques de cebolla, pimentón, cilantro y láminas de palta, acompañado de crocantes de camote. Lácteos, pescado

  $14.800
• Tártaro de Salmon Nuevo Salmon fresco aderezado con plata, quinoa, cebolla morada, alcaparra y cilantro

  $15.900
• Ceviche de Champiñón Champiñones laminados en leche de tigre, con toques de cebolla, pimentón, cilantro y láminas de palta, acompañado de crocantes de camote. Lácteos

  $12.800

Para compartir

• Mix de Empanadas Mix de Empanaditas rellenas de Queso, Pino, Queso-Camarón, dos unidades por estilo, acompañadas de las salsas de la casa

  $11.600
• Tabla Zacarías Cortes de lomo de res, pollo y longaniza a la parrilla, acompañados de pan de la casa y un chimichurri casero.

  $26.000
• Tabla Mar y Tierra Cortes de lomo de res, pollo y camarones salteados, acompañados de pan de la casa y un chimichurri casero

  $28.000
• Chorrillana Clásica Papas fritas doradas acompañadas con cebolla caramelizada, cubos de carne, longaniza y huevos fritos.

  $21.500
• Chorrillana Veggie Papas fritas doradas acompañadas de champiñones, tomates asados, palta, salsa cheddar y huevos fritos

  $20.500
• Machas a la parmesana Machas frescas, gratinadas con crema, vino blanco, pimienta y una capa de queso Parmesano Lácteos, moluscos

  $18.600
• Sopaipillas con Pebre Sopaipillas de zapallo fritas, acompañadas del mejor pebre de la casa.

  $9.700
• Jardín de Mariscos Nuevo Crustáceos, pescado, moluscos

  $39.900
• Jardín Zacarías Nuevo Crustáceos, pescado, moluscos

  $70.000
• Choritos al Vapor Nuevo Crustáceos, moluscos

  $11.500

Ensaladas

• César Camarón Camarones grillados sobre un mix de lechugas hidropónicas, con trozos de queso parmesano, crutones y nuestro aderezo césar.

  $12.500
• César Pollo Pollo a la parrilla sobre un mix de lechugas hidropónicas con trozos de queso parmesano, crutones y nuestro aderezo césar

  $11.500
• Ensalada Vegetariana Base de lechugas, quinoa, champiñones salteados, panaché de verduras, tomates asados y aceitunas, aderezada con una vinagreta de limón.

  $11.500

Sopas y chupes

• Pastel de Choclo Pastelera de choclo dorada al horno, rellena de pino de carne, pollo, aceitunas y huevo duro. Huevo

  $12.800
• Chupe de Jaiba Pastel de jaiba con un toque de vino blanco, gratinado al horno con una capa de queso parmesano. Lácteos, crustáceos

  $15.500
• Cazuela de Vacuno Caldo de carne con trozos de vacuno, choclo, papa, zapallo, porotos verdes y arroz, con un toque de cilantro

  $12.800
• Caldillo de Congrio Caldillo de Congrio al estilo de nuestro Pablo Neruda.

  $13.900

Pescados

• Salmón a la plancha Filete de salmón sellado a la plancha con mantequilla de finas hierbas.

  $12.600
• Atún Costra Sésamo Filete de atún sellado y cubierto con semillas de sésamo.

  $11.900
• Merluza Frita Nacional Filete de merluza frita nacional.

  $9.500
• Pulpo a la Parrilla Pulpo a la parrilla sobre una cama de papas nativas, acompañado con chimichurri y ensalada chilena. Moluscos

  $23.900
• Congrio Frito Filete de Congrio fresco de 220gr

  $12.500

Carnes

• Entraña Corte de 350 grs. a la parrilla.

  $24.900
• Lomo Vetado Corte de 300 grs. a la parrilla en su punto de cocción a elección

  $18.900
• Lomo Liso Corte de 350 grs. a la parrilla en su punto de cocción a elección

  $15.800
• Costillar de Cerdo Costillar de cerdo en cocción lenta, marinado en cerveza rubia con ajo, paprika, orégano y sal.

  $13.500
• Plateada Plateada en cocción lenta al vino tinto.

  $11.900
• Pechuga Grillé Filete de pechuga de pollo a la parrilla.

  $11.200

Acompañamientos

• A lo Pobre Papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.

  $4.900
• Papas Fritas 200 gsr. de papas fritas doradas.

  $3.900
• Pastelera de Choclo

  $4.500
• Arroz Blanco

  $3.000
• Quinoto de Champiñón Quinoa con setas nacionales.

  $4.500
• Verduras Salteadas Mix de vegetales frescos salteados: berenjena, pimientos, zapallo italiano y papas rústicas chilotas.

  $4.500
• Ensalada Chilena Tomate fresco, cebolla pluma, cilantro y un toque de ají verde.

  $4.500
• Ensalada Palta-Palmito

  $4.500
• Puré Rustico o Púre Picante

  $3.500

Sándwiches y vienesas

• Churrasco Chacarero Churrasco en pan frica acompañado de porotos verdes, tomate, ají verde y mayonesa casera a elección.

  $10.800
• Barros Luco Churrasco en pan frica acompañado queso gauda gratinado

  $10.500
• Churrasco Italiano Churrasco en pan frica acompañado de tomate, palta y mayonesa casera.

  $10.800
• Vienesa Italiana Pan de lengua con vienesa acompañada de palta, tomate picado y mayonesa casera.

  $4.900

Menú de niños

• Pechuga de Pollo con Papas Fritas o Arroz Filete de pollo a la parrilla.

  $10.800
• Salchipapas Papas fritas con trozos de vienesa a la plancha

  $9.500

Postres

• Mote con Huesillos Trigo mote y duraznos deshidratados en un jugo acaramelado.

  $5.500
• Leche Asada Leche asada al horno, bañada en una deliciosa salsa de caramelo.

  $5.600
• Copa de helado Pregunta por nuestros sabores del día.

  $5.300
• Celestinos con Manjar Panqueques rellenos de manjar acompañados con helado a elección.

  $5.600
• Torta Chilena Hojarasca Torta típica chilena de hojarasca y manjar

  $5.400
• Kuchen Sureño Delicioso Kuchen Sureño, base cremosa a base de yogurt, leche condensada y leche con una selección de frutos rojos: arándanos, moras y frambuesas.

  $4.900