es
El Ancla Providencia
ENTRADAS
EMPANADAS
PLATOS
POSTRES
BAR
VINOS
VINOS POR COPA
Para Compartir
ENTRADAS
Almejas al matico, Piures al Matico o Mixto
$11.900
Almejas en su Concha (12 ud)
$11.900
Almejas en su Concha (24 ud)
$18.900
Anticucho de Pulpo
con Papas Doradas y Salsa de Pebre
$18.900
Calamares a la Romana
$11.900
Camarones Ecuatorianos
Apanados, Ajillo o al Vapor
$14.500
Ceviche Imperial
Ceviche de Pescado Blanco con Camarón y Pulpo
$23.000
Ceviche Tradicional
Ceviche de Pescado Blanco, Macerado con cebolla Morada, Pimentón y Cilantro
$13.900
Jardincito del Mar
Selección de mariscos frescos.
$21.900
Locos (1 ud)
con Papas Mayo y Palta
$14.900
Locos (3 ud)
con Papas Mayo y Palta
$39.900
Machas parmesanas (10 unidades)
10 unidades
$21.900
Mariscal Frío
.
$14.900
Ostiones a la Parmesana
6 unidades
$14.500
Ostras de nuestra piscina (12 ud)
$11.900
Ostras de nuestra piscina (24 ud)
$21.900
Ostras de nuestra piscina (36 ud)
$32.900
Ostras de nuestra piscina (60 ud)
$49.900
Media palta rellena con camarón nacional de pequeño calibre y gran sabor servido con mayo casera
Media palta rellena con camarón nacional de pequeño calibre y gran sabor servido con mayo casera
$10.900
Palta El Ancla Jaiba
Media palta rellena con Jaiba Mayo
$11.900
Pinzas de Jaiba
$23.000
Causeo de pulpo de Juan Fernández
$11.900
Salmón Curado
Láminas de Salmón y Queso Parmesano
$12.900
Tártaro de Salmón
$12.900
Timbal de Pescado Ahumado
con Puré de Palta y Papas Mayo
$14.000
Timbal de Centolla
$22.000
Jardin El Ancla
Nuevo
$59.000
Langosta
$120.000
Para Compartir
Calamares a la Romana
$11.900
Calugas de Pescado en Salsa Pomodoro
Acompañadas de Arroz Blanco
$11.900
Salmón Curado
Láminas de Salmón y Queso Parmesano
$12.900
Tártaro de Salmón
$12.900
Anticucho de Pulpo
con Papas Doradas y Salsa de Pebre
$18.900
Filete Pil-Pil, Ajillo o Plancha
.
$19.000
Mixto de la Costa
Aros de calamar y calugas de pescado frito, camarones ecuatorianos a la plancha, pulpo a la parrilla acompañado de salsa Tártara
$25.000
Pil Pil Mar y Tierra
Filete, camarones ecuatorianos y champiñones al pil pil
$20.900
Machas parmesanas (10 unidades)
10 unidades
$21.900
Jardincito del Mar
Selección de mariscos frescos.
$21.900
Chorrillana de Caleta
Papas fritas, cebolla caramelizada, salmón, camarones ecuatorianos y dos huevos fritos
$19.900