es
Desayuno y Once
Platos
Vinos
Vinos Por Copa
Bar
Cafetería
Cafetería
Jugos Naturales
Bollería y Galletas
Tostadas y Sandwich
Salados
Dulces
Desayuno y Once
Cafetería
Un “Brunch” francés
Ristretto
20 ml
$2.500
Ristretto Doble
Dos extracciones cortas de espresso, cada una preparada con la misma dosis de café y menos agua que un espresso
$3.500
Espresso
35 ml
$2.500
Espresso Doble
70 ml
$3.500
Macchiato
35 ml
$2.500
Lungo
70 ml
$2.500
Descafeinado
$2.500
Descafeinado Doble
$3.500
Americano
150 ml
$2.500
Cortado
70 ml
$3.000
Cortado Doble
200 ml
$3.500
Latte
200 ml
$3.500
Capuccino
200 ml
$3.500
Mocaccino
200 ml
$4.000
Chocolate
200 ml
$4.000
Infusión Natural
Jengibre, Limón, Manzanilla, Menta
$4.000
Té de Hoja
Blanco, Verde, Negro, Earl Grey, Chai, Royal, Carmenere, Rosé
$4.000
Irish Coffe
45 ml Whisky Flaming Pig, Café y Leche Texturizada
$7.000
Jugos Naturales
Jugo de Vitaminas
Zanahorias y jugo de naranja
$5.000
Jugo de Naranja
(100% Naranja Exprimida a la minuta)
$5.000
Jugo de Mandarina
(100% Mandarina Exprimida a la minuta)
$5.000
Jugo de Pomelo
Exprimido a la minuta
$5.000
Jugo Mixto
Manzana, Zanahoria, Betarraga
$5.000
Jugo Verde
Con Espinaca, Rúcula, Jengibre, Manzana y Limón
$5.000
Jugo del Día
Con Frutas frescas
$5.000
Bollería y Galletas
Croissant
$3.000
Pan de Chocolate
$3.500
Pan de Pasas
$3.500
Sacristain
Masa Milhoja, miel y almendras
$2.000
Mix de Galletas
Brownie, 2 Mini Canelle, Almendras
$4.000
Mix 3 Galletas
Brownie, Mini Canelle y Macarons
$4.000
Croissant Almendra
Relleno de frangipane de almendras con notas de ron y almendras laminadas .
$5.000
Cake de Limón - Trozo
Esponjoso queque de limón
$3.000
Tostadas y Sandwich
Baguette Jamón Queso
Con jamón planchado y queso mantecoso
$5.000
Tostadas de Baguette Jamón Queso
Tostadas con queso mantecoso y jamón.
$5.000
Tostadas de Baguette con Tomates
Con tomates frescos y albahaca.
$4.500
Baguette Saucisson Queso
Rellena de saucisson curado y queso mantecoso
$5.000
Croissant Jamón Queso
Relleno de jamón planchado, Bechamel y queso Mantecoso.
$6.000
Baguette Jamón Serrano
Sandwich Baguette Aceite Oliva, Lechuga, Pasta de Tomate y Prosciutto crudo
$6.000
Croissant Club Salmón
Queso Cremoso, lechuga, tomate deshidratado, salmón marinado.
$6.000
Barquette de Salmón
Masa de croissant rellena de bechamel y salmón
$6.000
Barquette de Jamón Prosciutto
Masa de croissant rellena de bechamel y prosciutto
$6.000
Croissant Capresse
Croissant relleno con pesto de albahaca, mozzarella y tomate pera
$6.000
Salados
Brioche con Huevos Pochados
Con Tocino, Palta y Salsa Holandesa
$7.000
Huevos a la Copa
Con Bastones de Baguette en Tocino
$5.000
Huevos Fritos con Merken
Servidos con Pan
$4.500
Huevos Fritos con Saucisse
Saucisse Natural (Sin aditivos)
$9.000
Huevos Revueltos
Servidos con Pan
$5.000
Omelette
Pueden agregar estos adicionales: Queso, Jamón, Salmón o Tomate.
$5.000
Palta Molida con Pan
Palta recién molida
$5.000
Sopa de Cebolla
Receta Francesa, Sopa gratinada con queso con fondo de carne
$12.000
Dulces
París Brest
Masa Choux crocante rellena con crema praline de avellanas y almendras
$6.000
Crême Brûlée
Crema fria de bocado con costra de azúcar caramelizada
$6.000
Milhojas Francés
Con Crema Pastelera
$6.000
Yogurt con Granola
Con Granola libre de Gluten.
$5.000
Tarta de Manzana
Tarta de masa milhojas
$6.000
Tarta de Chocolate
Crujiente base de tarta sable
$5.000
Mousse Chocolat
Suave postre de chocolate con 65% de cacao.
$5.000
Ensalada de Frutas
Selección de frutas de la estación.
$5.000
Tostadas Francesa "Pain Perdu"
Pan remojado en leche huevo y azúcar, luego tostadas en mantequilla
$5.000